厨房,是制作美食的地方,同样也是一个劳动量很大的地方,好的厨房可以让下厨的快乐倍增。
如何打造幸福快乐感满满的厨房呢,以下的几点学一下:
下厨的动线涉及到舒适度的问题,要遵循“取菜——洗菜——切菜——烹饪”的顺序来。
大厨房的布局可以是:电器柜→水槽→操作台→灶台—→操作台
小厨房的布局可以是:水槽→操作台→灶台
注意水槽和灶台之间一定要留操作台。
宽度1.6-2m左右的长条型厨房推荐“一字型”或者是“L型布局”,橱柜的宽度约在60cm上下,通道宽度在1m上下。
宽度>2.2m的长条形厨房,推荐“二字型”布局,可以在一侧设计水槽、操作台,另一侧设计灶台、操作台。
正方形的厨房,推荐“U型”的布局,“U型”布局可以选择中间一侧做灶台和操作台,两侧设计电器柜和水槽区。
厨房的面积比较小,采光也不好的时候,可以设计成开放式厨房。
相较于天然的大理石台面,石英石台面耐磨耐污,而且最重要的是价格较低,综合性价比最高。
厨房的电器比较多,插座一定要多准备点。其中,轨道插座可以灵活调整插座的位置,在使用的时候就不需要移动电器的位置,就会更加方便。
相较于台上盆明显的卫生死角,台下盆几乎没有,容易打扫卫生。
水槽的边边角角一般距离水龙头比较远,而可抽拉的水龙头可以直接抽拉过去冲洗,非常方便。
刚洗完的碗碟会遗留水渍,通过沥水架可以将碗里的水沥干,然后放进柜中进行收纳。
水槽下方预留一个五孔插座,方便后期加上其他电器使用。
备菜区的台面高度要比烹饪区高5-10公分,这样切菜备菜的时候就不需要弯腰太多,就不会太累了。
由于身体和吊顶的遮挡,厨房顶部的光线会有大面积的死角,非常影响洗菜备菜的体验,在吊柜下方加安装灯带可以完美解决这个问题。
若你家厨房的面积比较小,可以在橱柜上安装一个可抽拉的隐藏台面,做备餐台使用,缓解台面紧张的压力。
中式烹饪需要抬着胳膊用铲或勺来做菜,或者颠锅,若台面太高,这样烹饪的动作就会很费劲,所以在台面设计时,完全可以将灶台区的台面降低一些高度。
吊柜+地柜的组合设计,收纳能力更强。吊柜的深度建议在30-35cm,与地柜之间间隔75cm上下;地柜的深度建议在60cm上下,高度在85-90cm上下。
墙面空间也不要放过,可以做一些收纳架,用来收纳调味、刀具等,让整体空间更加的干净美观。